15 Greatest Waterproof Bluetooth Speakers, To Go
The world is more than 70% water. Even inside your house there’s multiple spigots where the life-giving juice of the land will spew forth, should you need something to dilute your evening whiskey. While this is great news for life, it’s terrible news for speakers, which tend to spark and then die when exposed to […]
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Want to put your arm through a glory hole and get tattooed?
How do you get inked by one of the world’s most sought-after tattooist? The same one whose gun has graced the flesh of Courtney Love, Heath Ledger, Marc Jacobs, Jennifer Aniston… to name a few. And someone who typically charges into the thousands of dollars. Someone who isn’t even taking bookings right now. It’s seemingly impossible. However, if you’re in Covent Garden during Frieze next week then you could be in luck. Luck being the key word here.
The artist in question is…
read more »Pro-weed news anchor who quit on air faces prison time
Charlo Greene, a news reporter who quit live on air after declaring herself as the owner of the Alaska Cannabis club, faces 24 years prison time after eight charges of “misconduct involving a controlled substance”, despite the state’s legalisation of marijuana.
Her resignation came two months before the law was announced in November 2014. “I, the actual owner of the Alaskan…
read more »バリスタの巨匠の半生
実際にマリオという名前が存在するイタリアでは、その人が尊敬に値する人だと、スーパーマリオなんて呼ばれちゃったりするんですね。
『ガンベロ・ロッソ』がスーパーマリオと呼ぶのは、カンパーニア州アヴェッリーノのサン・トンマーゾ地区にあるエッソのガソリンスタンドのバールのバリスタ、マリオ・マルティーノ氏のことです。
写真を見る限りガソリンスタンドに併設された、おしゃれでもシックでもない、あまりにもローカルな店ですが(こんな店)、『ガンベロ・ロッソ』の『バール・ディ・イタリア』では、最高のトレ・キッキを獲得してます。
ネットでサービスステーションの評価を見ると、サービスも人もいいしコーヒーも美味しい、と高評価。
それにしても、ガソリンいれたついでにトレ・キッキのコーヒーが飲めるなんて、贅沢な暮らしだなあ。
この記事は、マリオがスーパーマリオになるまでの話で、訳していてとても面白かったです。
イタリアのバリスタの方々への尊敬の念が、一段と高まりましたよ。
彼の半生は、南イタリアの一地方の町のバリスタには、こうやってなるんだろうなあと思い描いていた通り。
1955年、マリオはアヴェッリーノの隣町で生まれました。
初めてコーヒーをいれたのは、10歳にもなっていない時でした。
さすがはカンパーニアの小学生。
でも、プロの世界は、厳しいのです。
コーヒーマシンの前に立つなんて、百年早いよ、坊や。
という訳で、当時の彼に与えられた仕事は皿洗いと配達でした。
そこで、この小学生は、午前中は学校に行き、午後は町の主だったバールで、何年もかけてスチーム作りとカクテルを覚えたんだそうです。
なんだかバリバリの昭和の職人のようですねえ。
バリスタの学校に行った訳でもなく、ただひたすらに経験を積んだ文字通りのたたきあげ。
しかも、彼は兵役があった時代の人で、兵役を終えて仕事を探す時に、バールで働くのが好きだったので、エッソのバールで働くことにしたのだそうです。
そして32歳の時に、経営者のバラッタ家から店を引き継ぎました。
スーパーマリオは、50年のキャリアの中で500万杯のコーヒーをいれたそうです。
今どきのバリスタ。
未来の巨匠かな。
イタリアのバリスタチャンピオンがカップッチーノをいれる動画
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“スーパーマリオのコーヒー”の記事は、「総合解説」13/14年8月号に載っています。
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